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最優防癌食物 番茄和椰菜

這種番茄和椰菜花混合食物由新鮮番茄和椰菜花制成,科學家認為,番茄中的番茄紅素能抑制雄性激素分泌,對預防前列腺癌有效,而椰菜花中也含有能抑制癌細胞生長的化學物質。 美國科研人員發現,同時食用番茄和椰菜花這兩種被認為具有防癌效果的食物,預防前列腺癌的效果比單獨食用其中一種更好。 美國伊利諾伊州立大學的科研人員在最新一期《癌癥研究》雜志上報告說,他們將植入前列腺癌細胞的實驗鼠分為A、B、C三組,給A組實驗鼠喂食添加番茄和菜花的混合物;B組實驗鼠只吃番茄粉末、椰菜花粉末、番茄紅素或前列腺增生治療藥;C組實驗鼠則被摘除了睪丸。 實驗中,喂食番茄和椰菜花的混合物的實驗鼠五個半月后,體內的癌細胞就比沒吃的實驗鼠表現出發展緩慢的跡象。 而且,這種番茄和椰菜花混合食物由新鮮番茄和椰菜花制成,科學家認為,番茄中的番茄紅素能抑制雄性激素分泌,對預防前列腺癌有效,而椰菜花中也含有能抑制癌細胞生長的化學物質。 研究人員建議,對于那些處于觀察期并等待接受化、放療的老年前列腺癌癥患者來說,應該考慮在他們的日常食譜中安排經常同食番茄和椰菜花。而未患病的成年男性也可用此方法預防前列腺癌。
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